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杜の七種のお知らせ・ブログ
小麦ぱ〜ち〜
更新 : 2013/12/5 20:03
イタリアで若干広義にとらえると
ピザもパスタ。
小麦を使った料理だとパスタ。
というと、うどん、お好み焼き
たこ焼きなどなどもパスタ?
ま、饂飩を日本に持ち帰ったのは聖一国師と
言われており、粉もの食文化を広めたといわれて
おりますので、明太子、饂飩、ラーメンと同様
最初に持ち込まれたのは福岡なのかもしれないですね。
お好み焼きと言えば、大阪、広島が有名ですが
福岡でもお好み焼きはソウルフードなんです。
若かりし頃には、黒崎にもたくさんありました。
今日の我が家はパスタパーチーです。
たこ焼き、もんじゃ焼きみたいです。
もんじゃ焼き文化が我が家に到着したのは
お嫁様が関東出身だから。
ま、姫がどうもあの小さいコテを使いたいだけの
ようですが。
遊びに来てください。