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杜の七種のお知らせ・ブログ
ないとはいえ
更新 : 2014/3/8 20:20
ちょうどはえ縄漁、つまりフグ漁の追い込みの時期です。
久しぶりに鮨屋台にお邪魔すると
いつものように珍しい魚なんていないさぁって
感じでした。
そ〜ですよね〜。
でも一流の名の知れた鮨屋さんでも
市場で仕入れるのが普通。
画像は右から天然ブリ、太刀魚、鰆です。
市場で仕入れていたらなかなか生では
食べられないのが鰆と太刀魚。
でも鮨屋台ではゴリゴリのブリブリで
食べられます。
漁師さんから分けてもらってますから
鮮度抜群です。
しかも「て・ん・ね・ん・の・お・も・て・な・し」
どうですか?
あ、来週あたりでふぐも終了しそうです。
白子食べました?
僕はまだです…
遊びに来てください。
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