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新プラン「【旬の地魚を楽しむ】虎魚会席プ..」登場！
カテゴリ：新プラン 2015年3月31日（火）〜
更新 : 2015/3/31 13:22
今から旬を迎える玄界灘のオコゼ（虎魚）のフルコースを
お部屋でゆっくりとお楽しみください。
河豚の季節が終わりをむかえ、春から初夏にかけては
オコゼが旬を迎えます。
可食部が少ないことで、高級なお魚ですが
上品な白身は美しく、歯ごたえもあります。
内臓や皮もおいしくお召し上がりいただけます。
【夕食/お部屋にて】
御献立例
【前菜】
季節の寿司 丸十 煮魚
など
【造り】
オコゼの活き造り
【蓋物】
茶碗蒸し
【酢の物】
【揚物】
オコゼの唐揚げ
【煮魚】
オコゼの煮物
【食事】
白飯 香の物 オコゼの味噌汁
【甘味】
お楽しみ
※海の状況でオコゼがご用意できない場合は
他の地魚に予告なく変更する場合がございます。
予めご容赦ください。
【朝食】
地野菜や自家製スモークと
土鍋で焚いたごはんをお楽しみいただけます。
