皆さまこんにちは。
各地で桜の開花宣言が聞かれるようになり、いよいよ桜のシーズンですね。


当館地下1階の鉄板料理 花六では今月より、春メニューの提供を始めております。

中でも、鮑と鮃、天使の海老は雲丹と豆乳のソースのナージュ仕立てはおすすめのひとつ。
お皿の中を海の幸が泳いでいるようなイメージに仕上げられており、ソースと食材の相性や口当たりがとても良いひと品になっております。
京都の良質な水でつくられた日本酒と合わせれば、お互いを引き立て合う素晴らしいマッチングがお楽しみいただけます。

メインの黒毛和牛の鉄板焼は京都の豊かな自然が育んだ「京都牛」を使用。
甘い脂に柔らかな肉質が満喫できる口福な逸品です。
鉄板焼の枠にはまらない、創作鉄板料理をこの機会にどうぞお試し下さいませ。


【花六コース】
■料金
￥16,000円 / 1名様 (税サ込)

■メニュー
・季節の先付3種
・ホワイトアスパラ黒毛和牛ロース巻き　フォアグラと共に
・鮑と鮃、天使の海老　春のナージュ仕立て
・黒毛和牛の鉄板焼　100g
・筍　山菜釜めし　飯蛸うま煮
・季節のフルーツデザート　

■ご予約・お問合せ
TEL：075-344-3829
E-mail：info@hotelkanra.jp