宿番号：304972
新鮮な野菜中心の食事と源泉掛け流し温泉で心と体を健康に。全６室
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旬です。 小山農園さんより
更新 : 2008/5/14 17:27
小山農園さんより、朝採りのかぶ・うるい・クレソンが届きました。
かぶは、ハウスから露地ものになったようです。
甘くて柔らかいかぶは地野菜のマリネに使っていますが、美味しいかぶをたくさん食べていただこうとかぶの煮物を献立に入れることにしました。
うるいは海老と辛し酢味噌で、クレソンはお肉の付け合わせ、サラダ おひたしにしてお出ししています。
どれも柔らかく美味しい野菜です。
これこそ旬の味です。
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