宿番号：304972
新鮮な野菜中心の食事と源泉掛け流し温泉で心と体を健康に。全６室
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ウコンの力
更新 : 2011/12/9 18:26
ウコンは沖縄の植物だと思っていました。
最近は産直で、生姜に似た生のウコンや
粉末にしたウコンが売られています。
ウコンには春ウコンと秋ウコンがあるのをご存知ですか？
春ウコンは苦味が強く、秋ウコンは苦味が少なく
一般的に言われているウコンは秋ウコンで
カレーやたくわんの着色などにも使われています。
秋ウコンには肝臓機能改善に効果のあるクルクミンが多く含まれています。
ＣＭでお馴染の「ウコンの力」は、秋ウコンの成分を凝縮したエキスドリンクです。
１２月はお酒を飲む機会が多くなります。
ウコンの力を借りて健康でいましょう。
当館ではウコンをウコン豆腐でお召し上がり頂いております。
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