宿番号：304972
新鮮な野菜中心の食事と源泉掛け流し温泉で心と体を健康に。全６室
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夏です！！ ”そうめんかぼちゃ”
更新 : 2012/7/26 8:58
今は、ハウス栽培で一年を通じて多くの種類の野菜を食べることが出来ます。
この時期，太陽をいっぱいに浴びた露地野菜は味が濃くて美味しです。
今、夏しか食べることのできないそうめんかぼちゃが産直に顔を出すと
季節を感じます。
そうめんかぼちゃを輪切りにし
種を取り除いて茹でるっと
果肉がそうめんのようにはがれます。
しゃきしゃきの食感とそうめんのような形は
食べたことの無い人には想像がつかないと思います。
ちょっと不思議な野菜です。
食べ方はサラダや酢の物、そうめんのように麺つゆで・・・
宿では夏の野菜のおかひじき、みょうが、大葉と鶏ささみとで和え
冷たく冷やして胡麻酢でお召上がりいただいております。
夏ならではの一品です。関連する周辺観光情報
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