宿番号:305012
花巻温泉 ホテル花巻(ほてるはなまき)のお知らせ・ブログ
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エーデルワイン&ボージョレーヌーヴォー新酒の夕べ
カテゴリ:イベント・フェア 2009年11月19日(木)
更新 : 2009/11/10 11:29
国産ワインの最高峰とフランスワインを代表するワインの饗宴
〜エーデルワイン&ボージョレーヌーヴォー新酒の夕べ〜
◆2009年11月19日(木) 18:30〜
◆姉妹館のホテル千秋閣12F「プロスパー」
※ホテル千秋閣へは連絡通路にて繋がっております。
◆お一人様 7,000円(税込)
【MENU】
〜6種のアンティパスト〜
ナイアガラでマリネしたフォアグラテリーヌ/石黒農場産 ほろほろ鳥のレバーペースト/チーズシューにパルマ産生ハム/マリネサーモンとオリーブ/ウニと人参のムース/帆立貝とパプリカのマリネ
・グリエールチーズたっぷりオニオングラタンスープ
・鱸のポワレ じゃがいもとトマト バルサミコ風味
・岩手県産牛の赤ワイン煮 シーザーサラダ添え
・ラフランスのタルト キャラメルのアイスクリーム添え
・パン(バケット・ライ麦)
・コーヒー
厳選した食材をそれぞれワインに合うよう
一品一品仕上げました。
コース料理とワインのマリアージュをお楽しみ下さい。
●ご予約・お問合せ
ホテル千秋閣 0198-37-2150
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