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宮川製麺所 【ご当地麺】
更新 : 2010/8/10 5:39
ちゃんとした回数は数えてはないのですが、恐らく１００回は来店しています。
「宮川製麺所」です。 タイミングを狙っていけば、茹でたての麺を食べられます。
そして、宮川のオススメは、写真に写っています、讃岐うどんのトッピングの３大定番のうちの２つ、「ちくわ天」と「半熟たまご天」です。
うどんがゆであがるタイミングと天ぷらが揚がるタイミングが交わる時間帯。
その時間帯こそが、宮川製麺所におけるゴールデンタイムなのです。
ゴールデンタイムを狙い通い続けている宮川製麺はうどんのダシも特徴的でとてもおいしいです。
大きな鍋にあふれんばかりに作られているダシは、いりこの香りが芳醇でなんとも食欲をそそります。
それもそのはず、鍋の底には大量のいりこが隠れているのです。
このいりこをダシといっしょにすくってうどんのトッピングとして食べても◎です。
宮川製麺所のゴールデンタイムにつきましては、お気軽にお訪ねください。
どうせ食べるなら最高の状態で食べたいですもんね（＾＾）
