宿番号:305018
琴平パークホテル(2023年12月 展望浴場リニューアル)のお知らせ・ブログ
旬和懐石 欅(けやき)
更新 : 2014/3/11 5:47
みなさんこんにちわ、最近でぶっちょのフロントNです。
昨年、ホテルから徒歩3分程の所にオープンしたちょっとこじゃれたお店『欅』を覘いてきました。
綺麗な店内と一枚板のカウンターが印象に残る、「お高いんでしょう?」って言葉が出てきそうな印象です。
コース料理がメインのようですが、あえてアラカルトで注文しました。
肝心の料理は、器や盛り付けの上品さと、しっかりと出汁の取れた味わいでかなり堪能致しました。
大将に話を聞くと、京都で修業されたそうで、なるほどなぁと思いました。と言っても京料理がどんなものかはよく知らないんですけどね。
こだわりは、地元の食材と四季だそうです。
瀬戸内海で取れた魚介類と、契約農家から買い付ける地元産の鮮度の高い季節の野菜を使う為、仕入れ具合や季節でメニューがガラッと変わるとの事。
洗練された技術で造り出される京料理を、上品な空間で楽しめるお店。
琴平パークホテルの近くになんとも嬉しいお店ができました。
ホテル宿泊の際は、是非ともお試しくださいませ。
旬和快席 欅
香川県仲多度郡琴平町五條650-3 TEL:0877-73-3121
18時〜22時30分LO 水曜定休
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