みなさんこんにちわ、涼しくなって嬉しいフロントＮです。
この夏は、エアコン故障との戦いでした。毎日汗だくになりながら、体重は減らなかったですね。

では、今回は創業1910年、現在は４代目店主が取り仕切る『手打ちうどん小野』さんの紹介。

こちらのうどん屋さんは、これといった特徴や映える見た目のメニューは一切ございません。
昔ながらの、手打ち手切りの実直なうどん屋さんです。

私は、こちらの綺麗な出汁が大好きです。丼の底まで見えるんじゃないかとさえ思える、透き通った出汁は、必ず最後の一滴まで飲み干します。
この手の出汁には、うどんとのバランスが非常に大切です。
それなりのコシと優しい食感のうどん、シンプルな美味しさは、まさにベストなバランスだと感じます。

実は、こういったお店こそが、「讃岐うどん」だったりします。
有名店や特徴の強いうどん屋さん巡りの中に、一軒はこういうお店を入れてみてはどうでしょうか。

さすがに、お店は建て替えています。

ハーフセルフで、出来上がったうどんを自分でテーブルに運び、食べ終わったら返却棚に運びます。

※手打ちうどん小野
香川県三豊市高瀬町1953-1
TEL:0875-72-5288
営業時間　10;30〜17:00　日曜定休