こんにちは！ホテルサンキョウ福島の蓮沼です。
いつも宿ブログをご覧頂き誠にありがとうございますm(__)m

外出自粛中に家で何かできることはないか考えました。
外食もできなかったので、料理をしてみました(*^^*)♪
中学生までは調理人になるのが夢でしたので(^_^;)
独身時代はフライドポテトや炒飯、豆腐炒めを作って食べておりました。

今回は自宅にあった材料でまぐろ油漬フレークと卵の炒め物に挑戦しました。

材料　　1.まぐろ油漬フレーク
　　　　　2.ニラ
　　　　　3.白菜
　　　　　4.ネギ
　　　　　5.卵

調味料　1.醤油　　大さじ１／２
　　　　　 2.みりん　大さじ１／２
　　　　　 3.酒　　　大さじ１

作り方
1.まぐろ油漬フレークは、開封してからお油をしっかりとります。
2.ニラ、ネギ、白菜の切り方は適当でした(;^_^A
3.熱したフライパンに油を半量入れ、といた卵を入れてさっと焼き、皿に取り出します。
4.フライパンに残りの油を入れて熱し、まぐろ油漬フレーク、ニラ、ネギ、白菜を炒めます。
5.別お皿に入れておいた卵を戻し入れて、調味料を加えて混ぜ合わせます。
※みりん１／２でしたが、醤油が効きすぎていたので少し加えました。

見た目は良くありませんが、塩コショウも入れてない割にはとても美味しかったです。

是非皆様も作ってみてくださいm(._.)m♪♪