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宿番号：305220

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JR山手・京成線「 日暮里 」駅南改札口から徒歩2分。上野駅3分・秋葉原駅7分・浅草駅まで14分とアクセス◎

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宿泊施設ブログ

  • トイボックス

    更新 : 2021/1/17 14:49

    皆さん、こんにちは！スタッフの梁です！

    12/10より「ミシュランガイド東京2021」が発売されました。(たまたま本屋で見ただけです、別に星狩りにはそんなに興味ありませんが。。)
    今回は、その中にビブグルマン(Bib Gourmand:コスパのいいお店)として選ばれた荒川区のお店をご紹介します！！


    【トイボックス】

    ミシュランに紹介されたからかな、夜18時に伺いましたら、すでに5人も並んでいました。

    小さな店構えですが、出してきた淡麗系醤油ラーメンがキラキラで美しいです！

    私が注文した特性醤油ラーメンには:細麺に豚肉の叉焼+鶏肉叉焼+味付け卵+ワンタン+メンマの全部乗せです。(→欲深い女)しめしめ

    柔らかめの麺と醤油ベースのスープがえぐみ臭み一切なく、とてもお上手に処理したので、とにかく美味しかったです。そのスープがキラキラで輝いてる秘密は、仕上げの最後にかけた金色の鶏油です！その輝きが眩しいすぎで、店内にシャンデリアでもぶら下がってるかと思うぐらいですね！

    さすがビブグルマン！


    東日暮里1-1-3
    最寄駅:三ノ輪駅
    日暮里駅からバス里22番で行けます

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