静岡へ来たら是非夜静岡の街にくり出して頂きたい！静岡の繁華街の路地にある【しぞーかおでん】のお店が並ぶ”おでん横丁”は、B級グルメやビールのCMなどで世間の認知度も急上昇！！
＝＝ホテルからも徒歩10分〜15分ほど。静岡を散策しながら行けます。<詳しくは宿フロントにお聞き下さい>＝＝

しぞーか　おでんのうんちく
静岡おでんの五ヶ条
一、黒はんぺんが入っている。
ニ、黒いスープ。
三、串に刺さっている。
四、青海苔、だし粉をかける。
五、駄菓子やにもある。

「しぞーかおでん」それは真っ黒な汁。
主に牛スジをダシとしてそれぞれのお店が個性豊かな味を作り出しています。
串で刺した具を入れて時間をかけて煮込んでいる。それも継ぎ足し継ぎ足しで何十年も生きた出しだからこそ深みのある旨さに仕上がっているのもうなずける。
具には、黒はんぺん、牛スジ、モツ、地元こんにゃく芋で作ったぶかっこなこんにゃく、大根、卵、昆布などが定番。
ダシがしみ込んだ具に好みで青海苔や魚のだし粉をかけて食べるのが【しぞーかおでん】の食べ方！
人気のお店は事前の予約がお勧めですよ。
好みの店を探す秘訣は、【静岡おでんの会】にアクセス！！