宿番号：305589
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はんぺんは白？黒？
更新 : 2021/9/5 0:53
みなさま、こんばんは！
本日は少し涼しくて過ごしやすい天気でした(^^♪
気温の高低差があると体調を崩しやすくなりがちです。
栄養たっぷりの食材を食べて９月も元気よく過ごしましょう！
今回ご紹介するのは、静岡名物で栄養たっぷりの「黒はんぺん」です！
みなさまが思い浮かべる「はんぺん」は白くてフワフワのアレ…
しかし！静岡県では「黒」が主流なんです。
私は小学校低学年まで白いはんぺんを知りませんでした。
給食も黒はんぺん、家でも、外でも黒はんぺん。
「D」の形でやや薄くてゴツゴツ…
同じ「はんぺん」という名前でも原料からまず違います。
白…スケトウダラなどのすり身に卵白や山芋が入っている
黒…イワシ・サバのすり身（つみれに近い味）
黒はんぺんはカルシウムやたんぱく質の他、
鉄分やDHAなども含まれていて栄養たっぷりなんです！
ごはんのおともにも、お酒のアテにも♪
黒はんぺんを食べたことがない方は、ぜひ一度ご賞味くださいませ〜関連する周辺観光情報
