「モンドセレクション　特別最高金賞」

ここ数年でよく耳にするようになり、身近な存在になってきたこの
モンドセレクションですが、本日は特別最高金賞を受賞した商品をご紹介
いたします。

広島に本社を構えております”中国醸造”から発売されております
”天厨貴人”。

これは12年もかけて熟成され、製造過程では純水を使用しております。
国の特別名勝に指定されております”三段峡”に今から30年ほど前の1970年頃、
当時の日本国有鉄道が可部から三段峡に至る鉄道線路を、
島根県浜田市方面へと延伸する計画の一環として、全長387メー
トルの試掘トンネルがつくられました。

このトンネル内は年間を通して温度14度・湿度80％、焼酎の貯蔵庫として理想的な
条件を備えています。

中国醸造では、このトンネルを「戸河内蔵置所」として焼酎清酒の
長期熟成に利用しています。

このトンネル内の樫樽で長い年月寝かせた金色の
色調とほのかな樫樽の香りを特長とする熟成焼酎です。

名前の由来は、四柱推命の吉星である天厨貴人から名づけられたとのこと。


実はこの中国醸造さんに私の友人がおりまして、
たまたま一緒に飲んだ時に持参してくれて飲ませてもらいました。

焼酎にはなかなかない深い味わいにほろ酔いです♪

付近に置いているお店がないのが残念ですが、インターネットで
購入いただくことができます。

ぜひお試しくださいませ。

http://www.chugoku-jozo.jp/fs/jozo/gr2/2102