今日は昼から気温がどんどんあがり、私の持っている


温度計は３０度を差していました。



今になって残暑が戻ってきたのでしょうか。



さかな市場　別処　大手町店の金魚たちも



ちょっとバテ気味です。



さて、本日は久しぶりにお蕎麦を食べに行ってきました。



お蕎麦を食べに行ったのに、タイトルが、、、



「さけごはん」



？？



ですよね。



お店の名前は「たつ吉」さんです。


このたつ吉さんは知る人ぞ知る名店だそうで、



もともとは違う場所で営業をされておられました。



そこから現在の場所へ移転されたそうです。



パークサイドホテル広島平和公園前からは徒歩で１５分のところです。


お店の作りは非常に気品にあふれています。



もちろん携帯電話もダメですよ。
（だったような気が、、、）

この凛とした空気がたまりません。


私はいつも



・ざるそば　大
・さけごはん



を頼みます。



ざるそばはもちろん美味しいのですが、


このさけごはんが、、、、たまらないのです。。。



この左下に映っているのが、さけごはんくんです。


ちょっとカメラの映りが悪いのですが、


見た目はピンクのさけが美しくちりばめられています。



しかもこのさけ、、、おそらく焼いてあります。



炙っているのほうが正しいでしょうか。



風味が最高なんです。



そして、、、、隠れた名品が、、、



このさけごはんについてくる”みそ”。


これがたまらなくおいしんです。



蕎麦が当たり前のようにおいしく、



そしてその後のさけごはんも最高。



一つのお店で二つの幸せを味わえる、、、そんな



たつ吉さんはご夫婦お二人で切り盛りされておられます。


お店に入った時の店主の



「いらっしゃいせっ」



いらっしゃいませ、、、ではなく、、



いらっしゃいせに聞こえる威勢のよい掛け声が



たまりません。