こんにちは。

広島市内、宮島、広島県内の観光情報をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Ｔです。( ｀ー´)ノ

昨日はお休みを頂いて、妻の実家の大阪に行ってきました！

お昼に時間があったので、学生時代によく通ったゴールデンルートを

たどってみました。

私が勝手にゴールデンルートと呼んでいるだけですが、

正直自信があります！

昨日ご紹介したくるみ餅のかん袋とこちら！

「そば切　凡愚」さんです。

ぼんぐう。

正直、大阪では知る人ぞ知るお蕎麦屋さんだと思います。

私は大学の時に先輩に教えてもらったのですが、それから

10年以上通っています。

このぼんぐうさんのお蕎麦は、なんと週に4日しか食べられないんです。

あとの3日はお休み！

噂ですが、お蕎麦の勉強のために週に3日はお休みされていると聞きました。

そのぼんぐうさんのお蕎麦は、、、なんといっても弾力と美しさが

飛びぬけています。

このお蕎麦、最初見た時、ほんとにお蕎麦？って思ってしまうほど、

きれいで輝いていました！

この日も細切り蕎麦をおねがいしたのですが、いつも通り透き通って

輝いていました！

素晴らしいです！

大阪に来たら、必ず凡愚さんとかん袋さんのお店に来ることにしています。

ぜひ大阪に行かれたら、こちらの凡愚さんを感じてみて下さいね！


「そば切り　凡愚」

大阪市大正区泉尾４-４-７
06-6553-7272
11:00〜15:00　（売り切れ仕舞）
月、火、水定休
禁煙