こんにちは。

広島市内、宮島、広島県内の観光情報をご紹介しております

パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那Ｔです。( ｀ー´)ノ

最近エコツーリズムやアグリツーリズムが産声を上げ始めていますが、

広島でもいろいろな活動が活発になってきています。

町の小さなプチホテルのパークサイドホテル広島も

昨年からECOに真剣に取り組み始め、CO2排出削減を徹底して行ってきました。

こういう取り組みがどんどん増えて行って欲しいですね〜。

さて、アグリツーリズムといってもなかなか気軽に楽しむことができないのが

現状ですよね。田舎にいって、畑を耕して、着替えを準備して、、、、

でも食で楽しむなら、、、、

そんな時にはこちら！

これ見て下さい！全部無農薬で作られた広島県産のお野菜です！

すごい迫力ですよね！

こちらは、パークサイドホテル広島から徒歩１０分ほどのところにあります

ダイニングアンドバー ビーさんで頂く事ができる

バーニャカウダです！

バーニャカウダとは、イタリア・ピエモンテ州が発祥の冬の野菜料理のことで、

「バーニャ」は「ソース」、「カウダ」は「熱い」を意味するそうです。

この野菜をアンチョビなどでつくられたソースにつけて頂きます。

このソースは温められているポットに入っていて、チーズフォンデュのようにして

頂きます。

オーナーの有政さんが手塩を掛けてつくられたこの野菜たち、

びっくりするほどおいしいんですよ〜！

体験農業もされていて、もっとたくさんの人にこのすばらしい野菜たちを味わって

もらおうということで、新しくお店をはじめられたんです！

この１１月１０日にオープンされました！


やさいもこんな感じに盛り付けれらると、主役になっちゃいますね。

アンチョビソースもおいしかった〜！

とっても雰囲気が良いので、是非素敵な方とのデートにおすすめですよ！

ダイニングアンドバー　ビー　http://dbarbe.blog77.fc2.com/

体験農場　http://ww7.enjoy.ne.jp/~magoyasaiari/index.html