パークサイドホテル　広島　平和公園前のお知らせ・ブログ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島もとっても暑いですよ〜！水分補給には十分お気をつけください。

さて、昨日はお休みをいただきましてどうしても気になっていたお店に

行ってきました。

それは、、、、広島で一番おいしいと巷で評判のお好み焼き屋さん、

大樹（ひろき）さんです。

事前に調べていったのですが、相当分かりにくい場所にあるとのことでした。

行ってみると、、、、分かりにくいというよりもこんな住宅街にひっそりと

お店があることに驚きました！

１１時開店と書いてあったので、早めに行ってみようと思い１１時１５分ころに

到着すると、、、、うわ！

なんと４台ある駐車場が残り１台に！そして、お店に到着すると、

満席！

す、すごい人気ぶりです！

ただ、ちょうどタイミングよかったのかすぐにお客様がお帰りになられ、

入店することができました。

お店に入ると、強面のご主人さんがいらっしゃいませとお声をかけていただき、

奥様と思われる方もとても愛想よく接してくださいました。

肉玉そばねぎイカ天、肉玉うどんをお願いしました。

焼いている姿を見ていると、、なんとも柔らかい身のこなしで、

お好み焼きに対してとってもていねいに接していらっしゃいます。

気づいた点は、油をほとんどひかれないこと、というよりも麺にラードを入れている？

くらいで、まったく油を使っていませんでした。

それから思いのほか魚粉をよく入れていらっしゃいました。

魚粉はそんなにいらないのにな〜と思いながら、焼きあがったお好み焼きを

頂くと、、、おや？

魚粉の風味がそこまで強くなくて、なんだか和風の雰囲気を感じました。

お、お、おいしい！

これはおいしい！まったく脂っぽくなく、やさしいお好み焼きです！

ぜひご賞味いただきたいです！おすすめです！


大樹
広島市安芸区船越南３丁目２８−２８
TEL/FAX：　 082-823-1677