こんばんわ。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

夜になると一気に気温が下がって、毛布が必要になりそうな広島です。

さて、先日ワインとビールのお店コナミさんに訪れた際に、メニューの中の

こちらに目がとまりました。

貴腐ワイン

きふワインって読むのでしょうか？初めて聞いたので気になって飲んでみようということに。

お店の方に聞くと、

「貴腐ワインはワインの王様と呼ばれることもある大変貴重なワインなんです。ぶどうにある特定の菌がついて、干しぶどうのようになったものだけを使ってつくるワインなんです。」

実際にはもっと詳しくお話してくださいました。聞けば聞くほど飲んでみたくなります。

ボトリティス・シネレアという菌がぶどうの皮に付着するんだそうです。

世界三大貴腐ワインも教えて頂きました。

ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、フランスのソーテルヌ、ハンガリーのトカイ

なんだそうです。

ちなみにお値段の方は、、、

「値段には幅がありますが、高いものはかなり高いです。」

一杯だけいただくことができるとのことですので、いただいてみました。

色が琥珀色で、甘く品のある香りが漂います。

みんなで少しずつのませていただきましたが、昔の人はよくこんなものを

つくりだしたな〜って感心しちゃいました。

貴腐ワインをメニューに載せているお店もなかなかないと思います。

ボトルでいただくこともコナミさんではできますよ〜！

ワインとビールを心底楽しみたい方はぜひ！


ワインとビールのお店 Conami(コナミ)
住所広島市中区薬研堀3-6 薬研掘ビル2F
電話082-246-9005