焼肉大好きなみなさんこんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日からご紹介しておりますA5ランクの広島牛をご提供されている

焼肉屋さんの馬の手さんですが、お肉がおいしいのはもうすでにお分かり頂けたかと

思います。

でもおいしいのはお肉だけではないんですよね〜！

こちら！

たれの左側に提供されているのは、お塩！

でもこのお塩は単なるお塩ではないんです！

広島の瀬戸内海の恵豊かな海からとれたお塩、海人の藻塩なんです！

この海人の藻塩のすごいところは、全てが手作りという点と

出土した土器から判明した古墳時代に用いられていた製法を再現させ

作られているということです！

その製法を再現させることになんと10年以上の歳月が費やされているそうです！

その藻塩を使用されているという意気込みがすごいですね！

実はこのお塩結構高価なんですよ〜！

私も特別な時にお土産としてプレゼントすることがあるのですが、

結構勇気が必要になるお値段がしています。

そういうお塩を惜しげもなく提供されていることがすごいですね！

お肉もすばらしいですが、こういう細やかな点も素晴らしい馬の手さんに

ぜひ一度行かれてみてください。


馬の手
住所広島市西区庚午南1-9-3
電話082-271-5217