こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を

ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島は朝から曇りになっています。雨も降りそうになっていたのですが、

それでも持ちこたえていますね。夕方からは雨模様になっています。

さて、昨日ご紹介いたしましたイタリアンのアル・マンドリーノさんですが、

タイラギ貝とホワイトアスパラ以外にもたくさんいただいちゃいました！

その中でも私が大好きなのは！

こちらの日向地鶏のディアボロ風！日向地鶏の半身を焼き上げたものですが、

ローズマリーと若干のレモングラスがきいていて、皮はパリッと身はジューシーに

いただけるめちゃくちゃおいしい料理なんです。

かなりのボリュームなので、４，５人で一つ頼むとちょうどいい感じなのですが、

いつもこちらを、、、、ペロリと一人で平らげてしまうほどの大好き具合です。

ディアボロ風ってどういう意味なのかしらなかったのですが、聞いてみると、、

「悪魔風ですよ。悪魔風。（笑）」

えーーーー！ディアボラ、もしくはディアボロというのは悪魔という意味なんだそうです。

悪魔風なのに、こんなにおいしいのはなぜ、、、、、、悪魔、、、食べたことないですが、、、

調理法のことだそうです。

それにしてもおいしいこの日向地鶏のディアボロをぜひ一度ご賞味いただきたいですね！

パークサイドホテル広島からは徒歩2分ほどですよ〜！


アル・マンドリーノ
082-504-0435
住所広島県広島市中区大手町2-8-4 パークサイドビル B1F