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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１２月１６日の今日の広島は朝から雨がふったりやんだりを繰り返しております。今日明日の激しい寒波がどれほどのものなのかなと思っておりましたが、夕方になるにつれだんだんと冷え込んできました。明日ゴルフに行く予定の知人からキャンセルしたよ〜とメールが届いたので、よっぽどなんだと思います。車も気をつけないといけませんね！

さて、先日は久々にこちらのお店にお邪魔してきました！季節料理ながせさんです！おいしい和食のお店ですね！テーブル席に通していただきました！

まずは瓶ビールをお願いしました。寒くなってくると生ビールよりも瓶ビールを飲みたくなっちゃうんです！メニューを見ながら気になるものをいろいろとお願いしてみました！

まずは先付けから！ブロッコリーとベーコンです！ブロッコリーは油通ししてあるのか、風味がいいですね〜！おいしい！

つづいて鯛の薄造りをお願いしました！鯛はおそらく熟成させてあるんだと思いますが、とっても美味でした！おいしいですね〜！

戻りカツオのタタキがあったのでお願いしました！もう名残くらいでしょうかね。立派なカツオですね〜！こちらもおいしい〜！炙り加減がたまりません！

ここで気になったポテトサラダが登場しました！ヒジキとわさびが入っていると書かれていたのですが、、、、ほんとだ！ひじき入っている！一口いただくと、、、じゃがいもの甘みがしっかり際立ってておいしい〜！ひじきあいますね！

ここで特に気になっていたたら白子の塩焼きが登場しました！たらの白子大好きなのですが、その中で一番すきなので塩焼きなんです〜！ポン酢もおいしいですが、焼くとクリーミーさが際立ってさらにおいしく感じるんですよ〜！いや〜おいしいです！

最後は湯豆腐で〆ました！この湯豆腐、なんと出汁でつくってくださっています！これはうれしいですね！なのでポン酢も不要！このままおいしくいただきました！なんだか得した気分になれました！

帰り際にふと案内をみると、、、なんとふぐのフルコースを一人５４００円で提供してくださるそうです！次回はふぐにトライしてみます！


季節料理ながせ
広島市中区本川町2-4-6 第2広島勧業ビル1F
082-232-2682