こんにちは。

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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

食欲の秋がそろそろやってきますね〜！また体重が増えてしまう時期がやってきます、、、って一年中増えとるやないか！と指摘をうけそうですが、、。来月10月にはフードフェスタもやってきますしね〜！楽しみがどんどんふえてきますね〜！

さて、先日いつものえび一さんに一人でお邪魔してきました。なぜ、一人か、、、それは一人しか入ることができない日だったからです。さらに、、この日は、、、えび一さんでこっそりベジタリアンの方向けの精進料理がいただけると耳にしたからです。

お店に到着すると一番のりでした！メニューをみてみると、、、コースメニューになっていて確かにお肉などはまったく入っていないお料理でした。こういうお料理をいただくことはめったにないので楽しみですね〜！

ということで、生ビールで乾杯させていただきました！まずはあおさこんにゃくと海ぶどう！いただくと、、あおさの香りがふわ〜と口の中に広がります！

つづいて蓮根まんじゅうが！揚げ物は通常ないのですが、この日は特別！この蓮根まんじゅうがおいしいのなんのって！蓮根の食感を残しつつってところが素敵！食べごたえがあります！今まで食べた蓮根まんじゅうの中で一番かも！

汲み上げ湯葉が登場しました！本山葵をよくあいますね〜！おいしいです〜！

いい香りがするな〜と思ったら大根ステーキでした！めちゃめちゃおいしくってあっという間に平らげちゃいました！

水茄子をいただきながら、精進料理でもこういう内容だと全然お肉とかなくってもいいな〜と心の中で納得。耳をすますと、、また揚げ物かな、、、

なんと松茸の天ぷらでした〜！すご〜い！たくさん盛ってくださいました！いただくと、、、さくっとしているのにしっとりして超おいしい！揚げ方にも秘密がありそうです！松茸最高〜！

フルーツトマトのモッツァレラをいただきながら、もう一つ揚げ物が登場しました！アスパラとカマンベールチーズと茄子を揚げたもの！これがまたおいしいのなんのって！ほんと素晴らしい〜！

〆はなめこそばでした〜！お蕎麦の出汁が本当においしかった〜！

最後はマスカット！

もう一回ないかな〜！笑


えび一
広島市中区流川町7−3
082-247-2655