こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

７月２１日の今日の広島はついに梅雨明けいたしました！なので真夏がやってきています（笑）
相当暑いです！さきほど外出して戻ってきたのですがとんでもなく汗だくになって着替えるほどでした。これから酷暑がやってきますね〜！天然塩を買いにいきます。

さて、先日美味しいイタリアンが食べたいのですがと問い合わせをいただいたのでこちらのお店をご紹介しました。LiBEROさんです。ご紹介したので自分も食べたくなって4名で伺ってきました。
かなり早めに到着しちゃったので先に生ビールをいただいて待つことに。

そして待っている間にこの日のメニューを見てみます。この日も美味しそうですね〜！みなさん到着されたのでさっそくお料理スタートです。
まずはパンが運ばれてきました！LiBEROさんのパンがほんと美味しんですよね〜！

最初のお料理は千葉県産の鴨肉！とっても美味しそう！ケッカソースってなんだろう？スマホで調べてみるとフレッシュトマトを使ったソースのことみたいです。ナイフで切り分けていただくと、、やばっ！みんなで顔を見合わせました！うまっ！大き目の鴨肉を噛むとじゅわ〜っと肉汁が！しかも皮の部分もしっかり残っていたのでこれまた！

次のお料理がお魚料理ということもあって白ワインをおまかせでお願いしました。LiBEROさんは奥様がワインをしっかり吟味してくださってさらにグラスでいただけるのでお願いしやすいんです。このワインもとっても美味しいです！

続いて瀬戸内海の天然鮮魚とフルティディマーレが登場しました！貝とか海の幸っていう意味なんですって！まずはスープからいただきます。いいお出汁でていますね〜！パンに少しすわせていただくと最高です！鮮魚たちもとっても美味しい〜！

そして鰻のパスタが登場しました！うなぎの燻製とフランス産の生ハムのパスタですって！メニューを見た時からどんなメニューなんだろうって思っていましたが想像以上に豪華なパスタでした！まずは生ハムから！美味しいです〜！鰻の燻製も最高！パスタにあいますね〜！
そしてソースはパンですべて！（笑）


イタリア料理店 LiBERO
広島市中区幟町10-14
082-223-1122