こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

昨日はリアルタイムで広島カープの結果を追えなかったので手が空いた時に結果をみてみると、、なんとまさかの４連敗！くぅ〜！
でも新井監督は前を向いていらっしゃいます！今日こそは待望の勝利をもたらしてくれることでしょう！応援します！

さて、いつもお世話になってるいのしししゃぶしゃぶがいただける薬研堀深山さんへ伺ってきました。初めての方が２名いらっしゃったので楽しみにされていました。まずは瓶ビールで乾杯です。
先付はナス！今時期はやっぱりナスですよね〜！

メニューには特上と上があるのですが時期的に特上が売り切れているので今夜も上でいただきます。でも十分に美味しいですよ〜！
十分に湧いたお出汁の中にいのしし肉を投入していきます。いい色のお肉が登場しました！

初めての方が食べた瞬間に美味しい〜って感動されていました！
「これはいのししって言われないとほんとわからないですね。ほんとに食べやすい！」
喜んでいただけて何よりです！

ということで美味しい〜と言いながらあっという間に平らげてはまた注文を繰り返していきます。（笑）
どんだけたべるんですか（笑）
でも美味しいから頼んじゃいますよね〜！しかも特上じゃなくて上なので少し脂が少なくなるので余計こそ食べやすくなるんだと思います。

しっかりとお肉をおかわりしていただいてお鍋にたっぷり肉のエキスが入ったところで野菜を投入していきます。深山さんではお肉から始まってそのあとに野菜になります。この野菜がこれまたおいしいんですよね〜！たっぷりお出汁をすった白菜なんて最高ですよ！

そしてこれまた野菜のエキスをしっかりとお鍋にはいったところで雑炊がまっています！待っているはずでした、、、が、、、
「すいません、今お米が手に入らなくて今夜は麺にさせていただけますか？」
それはちと残念ではありますが、麺でも大丈夫ですよ〜！
が、、しかし、、この麺がこれまた！雑炊とはまた違ったスープになっていてめちゃくちゃ美味しい〜！みんな感動していました。
「お出汁に塩をいれただけなんですが（笑）」
すご！

薬研堀　深山
広島市中区薬研堀3-14
082-240-3707