こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月15日の今日の広島はちょっと曇り模様になっていますね。今日も連休明けにもかかわらず満室を頂戴しております。ありがとうございます。
3連休は皆さま楽しくお過ごしになられたことと思います。私はちょっと寝不足気味になっております。（笑）

さて、いつもの居酒屋さざんかさんに訪れてきました。どうしても美味しいお魚が食べたいというリクエストをいただいたので！
生ビールで乾杯させていただいて、目の前の生け簀で元気に泳いでいるカワハギをお願いしました！この日は4000円を切るお値段で一尾まるまるいただけました！

先付からいただきます！茶そば、厚揚げ、なすと登場しました！ほんとどれも抜群に美味しいです！この日はほぼ満席だったので定位置ではなくて入口近くだったのですが、お父さんといろいろお話できてよかったです！

お父さんが目の前でカワハギを手際よくさばいてくださいます！勉強になりますね！

そしてカワハギの薄造りが登場しました！めちゃくちゃ美味しそう！ポン酢をたっぷりつけていただきます！めちゃうまです〜！

肝もたっぷりつけてくださったのでこちらもポン酢にといていただきました！美味しい〜！最高でした！

続いてアジの塩焼きをいただきました！ほどよいサイズでよかった〜！こちらもこれまた美味しい〜！身がしっかりとついていましたよ〜！

大好物のじゃがいものてんぷらをいただきます。フライドポテトの感覚でいただけます。でも天ぷらなので食感などは違うんですよね〜！揚げたてなのでほんと最高！

さきほどのカワハギでお味噌汁を作ってくださいました！いい出汁がしっかりでていてこちらも最高に美味しい〜！

最後は鮭むすびをお願いしました！さざんかさんのおむすびはまじで最高に美味しいです！
中にはたっぷりの鮭が！こちらももちろん自家製ですよ〜！

ぜひ広島にお越しの際はさざんかさんへ〜！


さざんか
広島市中区河原町3-25
082-293-9475