こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

７月１１日の今日の広島も暑かったですね〜！今日は事務仕事がほとんどでしたのであんまり外にでなかったから大丈夫でしたが明日は外にでないといけない〜（笑）。
少しずつですが簿記を覚え始めました。右が〜、左が〜（笑）
久々に勉強しております。

さて、無性にお好み焼きが食べたくなった灼熱のある日にいつものいくちゃんに訪れてきました。ものすごい暑い日でも広島人は鉄板前でお好み焼きをたべたくなるんですよね〜！（笑）

お昼時をはずしていったので私が一人でした！おかあさんと久々にゆっくりお話しすることができました！最近まで風邪でやすんでおられたそうです。少し前も風邪で休んでいるって聞いていたので直近で２回も風邪ひかれたようです。
「なんか悪いウィルスもらったみたいで、、、でももうだいぶ元気になりました！」
よかったですね〜！

鉄板にたっぷりのキャベツをのせて蒸し焼きにしてくださいます。
キャベツは毎日お母さんが朝から包丁で切ってくださいます。結構大きめに切ってくださるのがいくちゃん流！細目に切るお店がおおいと思うのですがいくちゃんは太目！これがあの甘みにつながるんだと思います。

待っている間にふとメニューをみてみるといつの間にかシンプルなメニューになっていました！もうお年ですしそんなにたくさんのメニューをかかえる必要もないですからね〜！
私は常に、肉玉そばイカ天です（笑）。

焼きあがったお好み焼きをヘラで切り分けていただきます！めちゃめちゃ美味しい〜！
ソースはミツワソースです！オタフクも美味しいですがミツワソースも美味しいんですよね〜！

食べ進めていると
「ごめん！今日はごまがなくてかけれなかったからねぎかけてあげるね〜！」
ねぎかけしてくださいました〜！お好み焼きとねぎもこれまたよく合うんですよ〜！

お腹いっぱいになりました〜！

ぜひ広島にお越しの際はいくちゃんのお好み焼きを食べてみてくださいね〜！


いくちゃん
広島市西区南観音4-1-33
082-232-8890