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８月２日の今日の広島は相当暑かったです！とあるゴルフコンペに参加させていただいて茶店のテレビをみてみると、広島県で史上初めて40度を記録したと！ひえ〜！だから今日なんかいつもより暑ようなきがしましたもん！夏のゴルフはそろそろ控えないと、、笑。

さて、３月に博多に出張することがありましてその際の夜ご飯に菊鮨さんに訪れることができました。先輩にご紹介していただいてそれから伺わせていただいています。この日も緊張しながら伺いました。菊鮨さんはリニューアルを予定されていてこの日は最終営業日だったようです。どんな風にリニューアルされるのか楽しみですね。

着席してコースがスタートしました。いつもスマホにどんなメニューだったかメモっているのですが海外でスマホを盗まれてしまって。何だったか思い出せませんが美味しいのは間違いないです！

お弟子さんがすごいいいサイズの蟹を持ってきてくださいました。この日は蟹が登場するようです！みなさん感嘆の声をあげておられました。

続いて登場したのはふぐ！とらふぐのお刺身ですね！いただいてみると、、淡泊さだけではなくてうまみがしっかり押し寄せてきました！すごいの一言です！

次に登場したお魚もめちゃめちゃ脂がのっていて美味しい〜！菊鮨さんはお魚はもちろんですがお皿も素敵なんです。このお皿もいいな〜って言っていたら大将がいろいろと教えてくださいますよ！どこで仕入れているとかも！気持ちがありがたいです。

あん肝が登場しました！私はあん肝はそんなに好物ってわけではないのですがこちらのあん肝は好物です！まじで美味しい！あの甘みはほんとすごい！最高でした！

牡蠣が登場しました！九州の牡蠣だったと記憶していますが広島人の私からして嫉妬するくらいの美味しさでした！

最近なかなかお目にかかれない太刀魚！これまた最高！めちゃくちゃ美味しい〜！身がしっかりしながらもほわっほわ！

そしてさきほどの蟹が登場しました！あとでまたすごいのが登場しますが、茶碗蒸しだったかな？めちゃうまでした！ほんと菊鮨さん最高！


菊鮨
福岡県春日市春日公園3-51-3
092-575-0718