パークサイドホテル　広島　平和公園前のお知らせ・ブログ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１０月８日の今日の広島は朝から少し湿度を感じる一日になっています。しかも日中結構気温が上がってまた夏が戻ってきたな〜って感じたほどです。まだまだ暑い日もくるんだな〜、夏が懐かしいな〜と思っていたのでまあいいのですが（笑）。
高市総裁の今後がどうなるのか気になるところですね！

さて、先日とあるイタリアンレストランの方におすすめしていただいたENTRAさんというお店に初めて伺ってきました。自宅から歩いて近いので楽しみです！
もともと和食のお店があった場所ですね。

メニューは６６００円のコースのみ！このお値段でイタリアンがいただけるのはうれしいですね。

最初のお料理を待っていると、あれ？シェフは？と思ったら生ハムをその場でスライスしてくださっていました。自家製のアツアツグリッシーニとイベリコ豚の生ハム！めっちゃ美味しい〜！いきなり感動です！

目の前でシェフが調理されているのがみれるのでライブ感あっていいですね〜！続いて本ガツオのサルモリッリオソース！シチリアのソースだそうです！レモンの感じがいいですね〜！こちらも最高！

おまかせで白ワインをいただきます！いろんな会話をしてくださるので楽しい〜！

「タコのサラダ仕立てです。上にのっているのはタコの出汁を使って焼いた煎餅です。」
タコいいですね〜！まずはお煎餅からいただきます！ほんのりタコの風味を感じます。続いてタコをいただいてみるとほどよく弾力を感じられて食感もよくてとっても美味しい〜！いや〜大満足です！

赤ワインをおすすめでお願いしました！

今度は自家製のパスタ！セモリナ１００%のブジャーテと呼ばれるパスタだそうです。こちらはシチリアのトラパニという地方の郷土料理なんだそうですよ。今が旬の秋刀魚と合わせてありました。いただいてみるとこちらも美味しい〜！いいお出汁でていますね〜！

今度は太刀魚がズッキーニとアサリのソースをまとって登場！ソースがめっちゃ美味しい〜！

次は広島のブランド牛の高原黒牛！里芋が添えてありました！肉のうまみがしっかり！
最高！

おすすめ！

ENTRA
広島市中区本川町2-4-6
070-5521-3930