パークサイドホテル　広島　平和公園前のお知らせ・ブログ

こんにちは。

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ご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１１月１９日の今日の広島は朝からちょっと冷え込んでいましたね〜。お昼も風が少しでていたので長時間外にいると冷えてしまいました。
今夜は熱いお風呂にゆっくりつかりたいと思います。

さて、ちょっと久々でしたが料理屋やまぐちさんに訪れる機会がありました。久々に会う後輩とでしたが元気そうで何よりです！

最初のお料理は白舞茸の茶碗蒸しでした。白舞茸ってあるんですね〜！知らなかったです。茶碗蒸しめちゃめちゃ美味しい〜！こういう美味しいお料理をいただけるとほんと幸せになりますね〜。寒くなってきているので茶碗蒸しで温まりました。

続いてお椀が登場しました。ふたをあけてみるとえびしんじょうでした！お出汁のいい香りがしますね〜！素晴らしい〜！いただいてみるとほんのり甘みを感じるとっても美味しい海老しんじょうでした！

お刺身はこの日はさわら！たまねぎ醤油でいただきます。うわ〜、たまねぎ醤油あいますね〜！さわらもしっかり脂がのっていたのですがたまねぎがさっぱりさせてくれました！相性抜群！

今度はぶり大根が登場しました！ぶり大根って煮つけってイメージがありましたがお刺身でもぶり大根あるんですね〜！大根と一緒にいただきます！めちゃくちゃ美味しい〜！初めて訪れた後輩もほんとに美味しいって喜んでいました！

焼き魚はかますが幽庵焼きで登場しました！こちらもめちゃめちゃ美味しい〜！かますって淡泊なイメージありましたがぜんぜんそんなことない！ふっくら仕上がっていて皮もとっても美味しかったです！

大山黒牛のきのこ餡が登場しました！いつもの万葉牛ではなくてこの日は大山黒牛！脂が控え目なお肉なのでとっても食べやすい〜！きのこ餡がこれまた美味しい〜！何をいただいてもほんと素晴らしいですね〜！

ちょうどごはんが炊き上がりました！今日は何と一緒に頂くのかな〜とおもっていたらなんとうなぎ！今宵はうなぎだ〜！頂いてみると皮目がパリッときっちり仕上がっていてほんと最高のうなぎ！ごはんと一緒にいただいたのでおかわり3杯！（笑）

最後は抹茶アイス！


料理屋やまぐち
広島市中区銀山町12-18
050-5484-0246