イミグレでは、ご夕食はフランス料理のフルコースです。
と言っても、創作フレンチを楽しく召し上がって頂きたいので、お箸もご用意しています。どうぞお気軽に「お箸で食べたい」とお申しつけください♪

ディナーの内容は…
前菜２品、スープ、魚料理、肉料理、デザート、自家製パンとコーヒーとなっております。

例えば、こんな感じ♪（ー例です、写真の料理とは異なります）

・軽く炙った鰯のマリネと一夜干しスルメイカのスパゲティ
　セルヴェル・ド・カニュ
・季節のバラエティ氷見野菜１０種
・カルパッチョ　イミグレ流
・本日の魚のポワレ
　あさりのジュースのソースエミュリショネ
・富山和牛のロティ
　季節の山菜　ゴルゴンゾーラ風味のジュ
・イルフロタント　さくら風味
・自家製パン
・コーヒー

上記は一例で、当日のお薦め食材の仕入れ状況などにより内容は変わります。

この１皿は、一例とは違うお料理ですが、お魚料理です♪
氷見・富山の新鮮な魚・野菜・肉を用いたフルコースディナーをぜひ食べにいらしてください。

こちらは、氷見漁港越しに見える朝日です。