宿番号:306000
水の音(共立リゾート)2025年4月1日リニューアルオープンのお知らせ・ブログ
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レストランからのお知らせ
カテゴリ:イベント・フェア 2013年9月29日(日)〜
更新 : 2013/9/29 23:20
こんにちは!先週に引き続き、レストランで提供をさせていただいているお食事についてご紹介させて頂きます。
二つある夕食コースのうち、今回は、地元の食材をふんだんに使用した和食懐石「足柄遊膳」をご紹介いたします。
秋らしい落ち着いた彩の前菜の盛り合わせ、「足柄遊膳」限定のメニューには旬のかますに松茸を挟み、栗茶巾をつけあわせにした「油かますの香焼き」
揚物には「茄子の挟み揚げ」「海老の網揚げ」のご用意。海老の網揚げは衣にライスペーパーを使用しています。
そしてメイン料理は、山麓豚のすき焼きです。
板前の特製割り下で煮て、生卵と一緒にお召し上がり下さい。
山麓豚だけではなく、きのこや西麓白菜など新鮮なお野菜もふんだんにご用意しております。
静かで落ち着いた雰囲気の会場で、秋を感じつつお食事をお楽しみ頂けます。
秋限定のメニューでございますので、この機会にぜひお越しくださいませ。
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