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6月の下田は盛り沢山!「下田きんめ祭り」も開催!
更新 : 2012/5/31 23:02
6月1日〜30日に開催される「下田きんめ祭り」(あじさい祭も同時開催)。
金目鯛の水揚げ量が日本一を誇る下田。
特に初夏は金目鯛の産卵期前で脂がのってます!(逆に冬は身がひきしまっているのでそれはそれでおいしいんです)
下田の飲食店ではバラエティに富んだ調理方法で金目鯛を召し上がれます。
金目バーガー、金目鯛の釜飯、きんめ焼売、きんめコロッケ・・。もちろん王道を行くきんめの煮つけや刺身、しゃぶしゃぶ、塩焼も外せない。
きんめ祭り開催の6月は、是非下田に来てきんめ料理をご堪能ください!
きんめマップも発行中です
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