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湯回廊 菊屋(共立リゾート)のお知らせ・ブログ
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修善寺のお米
カテゴリ:イベント・フェア 2017年11月6日(月)〜
更新 : 2017/11/7 14:54
本日は、夕食の献立料理の一つ、
“黒米の栗御飯”の魅力をご紹介(。>ω<)ノ
まず、黒米(くろまい)は修善寺産のお米でして、
滋養強壮・胃腸を丈夫にして造血効果があったり、たんぱく質やビタミンB1やB2が多く含まれているのです。修善寺では薬膳としても扱われていて、黒米を使った日本酒なども売っております。
黒米だけだと御飯が真っ黒になってしまうので、白い御飯に10%くらいの割合で黒米を足して作っております。修善寺に来た際は、是非一度ご賞味くださいね!
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