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大正浪漫の想いを馳せる～夏目漱石も愛した季を廻る特別な宿～
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カテゴリ：ほっと情報 2023年11月26日（日）～
更新 : 2023/11/26 19:24
本日はお食事処にめ、お飲みいただける日本酒「臥龍梅」をご紹介いたします。
こちらの日本酒「臥龍梅」を醸す三和酒造は静岡県静岡市に蔵を構え、吟醸王国・静岡県の中でも安定感抜群です。
香り・味わいともに嫌味の無い美酒であり、山田錦・愛山・短稈渡船・誉富士・備前雄町・美山錦・五百万石など数え上げればきりがないほどの酒造好適米を使いこなし、フルーティな香りと柔らかな口あたりで誰にでも愛される日本酒を造り続けています。
この「臥龍梅 純米酒」は、60％まで精白した富山県産の五百万石を使用し醸された二度火入れの純米酒。
臥龍梅の中では香りは穏やかですが、柔らかい口あたりと豊かな旨みは十分に感じられます。
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