こんにちわ。
今日の嬉野まち歩き、テーマは嬉野の温泉どうふです。

高砂が紹介するのは朝食でお出ししているシンプルな「湯どうふ」です。
松園の女将さんも書いていらっしゃいましたが、私もこのシンプル湯どうふイズベスト！です。
嬉野産の大豆と温泉を使ったお豆腐を嬉野の温泉でコトコト・・湯どうふに・・
とろっとろの「豆腐？」と思うようなやわらかい食感が口の中に広がり・・特製のごま醤油にお好みで薬味を入れていただいてお召し上がりいただくんですが、シンプルで朝の体にしみわたります！

普通にお召し上がりいただいた後は、おとうふがとけだした豆乳のスープを
ゴマ醤油の中へいれていただくと、汁までおいしくお召し上がりいただける
一度で二度おいしい湯どうふです♪

帰省したら食べたい味は？→間違いなく「湯どうふ」デス（笑）
湯どうふといっても、他の旅館さんや飲食店などお店によって特色がありますので食べ比べてみられるのもおすすめです〜。

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