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関東（横浜）で有名な焼売と言えば、
関西人の下りの新幹線のお供、
崎陽軒のしゅうまいですね。
大阪でも有名なしゅうまいがありますので、
今回ご紹介します。

南海なんば駅近くで
当館からも徒歩１０分ほど歩けば
一芳亭というお店があります。
こちらの名物が
写真にもあるしゅうまいです。

黄色い皮が珍しいと思いますが、
通常の小麦の皮でなく
黄色い皮の正体は
薄焼き卵なのです。
戦後、
小麦粉が手に入らず、
薄焼き卵を代用したのが始まりで
今でもその製法で
しゅうまいを作っているそうです。

中の餡が
ふわっとした食感で
優しい味わいで、
重たくなく
何個でも頂けます。

持ち帰りもされる方も多く、
本店店頭ではもちろん
阪神百貨店などでも
購入することが可能です。

この日も、
行列が出来ていましたが、
平日の１９時頃だったせいか
少しの待ちで入れました。
是非皆さんも
なにわの味を
ご賞味くださいませ。

酢豚に、豚天、海老天、唐揚げも頂きました。

〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-6-22
TEL 06-6641-8381
営業時間 11：30〜20：00
定休日 日曜・祝日