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海と星空が広がる【絶景露天風呂】海鮮・ズワイガニのバイキング!

湯の川温泉
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  • 夏野菜のソーメン

    更新 : 2012/8/13 10:49

    調理部嶋田です。

    函館でも、まだまだ暑い日が続いております。

    そこで今日は涼しくなりそうな一品を紹介します!!

    『夏野菜のソーメン』です。

    ちなみに私が使った野菜は・・・・

    緑のズッキーニ、黄色のズッキーニ、赤パプリカ

    黄パプリカ、長ナスです!!

    これらをフライパンで炒め

    砂糖、醤油、みりんで軽く下味をつけて

    冷めたら冷蔵庫に入れて、

    冷やしておきます。

    そしてソーメンを茹でて、流水でよく洗い

    器に氷水をはり、そうめんを入れます。

    あとは、よく冷えた夏野菜と一緒に食べてみてください!!

    夏野菜のパスタも美味しいですが

    ソーメンも結構やみつきになります(=⌒▽⌒=)

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