宿番号：306452
海と星空が広がる【絶景露天風呂】海鮮・ズワイガニのバイキング！
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宿泊施設ブログ
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いろんなものが入っているから良い・・
更新 : 2012/10/8 10:56
２～３週間前までは30℃を越える
暑い日が続いていたと思ったら
最近は、朝晩めっきり肌寒くなってきましたね。
昨日、今期初のおでんを作りました。
コンビニで気軽に売られているおでんですが１個70円～100円。
自宅で作ったほうが断然お安いです。
みなさんは、おでんタネは何が好きですか？
私は…
★★★大好き…大根、糸こん、角こん、玉子、ちくわぶ
★普通…ネリモノ系
実はネリモノ系ってそんなに好物ではないです…。
前に、おでんを作った際に
大好きなタネだけ入れて大失敗したことがありました。
その時、いろんな具材を大きな鍋で煮込むから
たくさんのダシがでて美味しくなる
ということに気づきました。
特にネリモノ系は魚のダシがたくさんとれます。
好きなものだけでは美味しいおでんにはならないです。
いろんなものが入っているからいいダシがでるんだと…
これはおでんに限らず仕事や人生にも共通するような気が…
と、考えながらおでんを作って食べた夜でした。
ちゃんちゃん。
