宿番号：306452
海と星空が広がる【絶景露天風呂】海鮮・ズワイガニのバイキング！
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酒が止まらない・・・
更新 : 2012/11/26 12:50
立派な真イカを頂いたので
帰宅して直ぐに塩辛作りに入りました♪
塩辛のレシピは前にご紹介したので割愛です。
しかし、真イカはムシが多いです・・・
米粒みたいなムシが、何匹もだったので
手袋をはめて下処理しました。
新鮮なイカを使っての作りたての薄味の塩辛は美味しいです。
今回は、たくさん作ってしまったので
完成した塩辛をちょこっとだけ分けて
柚子こしょうを入れたのも作ってみました。
私的にはオーソドックスな薄塩の塩辛が好きですが
辛い味が好きな人にはいいかもです。
