旬の味、こまつの『お御馳走』 季節感のあるあしらいで四季折々の霧島の味をお愉しみ頂ける様に心掛けております。 仕入れも自分の目で確かめる為に、直接足を運び吟味したもの。 お客様から喜んで頂ける料理作りに日々、精進しておりますのでご賞味頂ければ幸いです。
●夕食(お食事処) 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を中心に、鹿児島の食材を素朴で柔らかな味付けでお召し上がりいただきます。
秋・冬は豚のしゃぶしゃぶ鍋やぼたん鍋(猪肉)、春には山菜、初夏からは地元の天降川の鮎の塩焼き秋場の松茸など四季を感じて頂けます。
*献立内容・お品書きは季節により異なります。 (お時間は18時から21時)
●朝食(お食事処) 旬のお野菜や季節感のあるお料理を提供しております。 *献立内容・お品書きは季節により内容が異なります。 (お時間は8時から9時30分) |