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米飯のとろろかけご飯じゃないの！麦とろご飯よ♪
更新 : 2010/9/12 2:10
いつもブログをご覧頂きありがとうございます<(_ _*)>
これは、エスカ地下街のお店...和食よし川のメニュー「むぎとろ膳魚付き」...☆☆☆
自然薯(ジネンジョ)のとろろを使用していて、長芋のとろろとは粘りが違いますっd(ﾟ-^*)
麦飯に自然薯の旨味がつまったとろろをかければ、なんばいでもいけます(笑)
ちなみに、とろろを食べると口のまわりがかゆくなるのは、山芋の中に含まれるシュウ酸カルシウムのしわざっ...m(~ｰ~m)~
日常生活で不足しがちな鉄分やミネラルを多く含むことから「桑畑変じて蒼海となり、ウナギが化けて山芋となる」と言われるそうですっ〜〜〜(m-_-)m関連する周辺観光情報
