ホテルグレイスリー浅草宿ブログをご覧頂きましてありがとうございます。

今回は、どじょう鍋で有名な「駒形どぜう」浅草本店に行って参りました。
お店レポートを皆様にお伝え致します！！

「駒形どぜう」浅草本店は、創業200余年と、長い長い歴史のある老舗店です。
江戸の情緒漂う木造建築も見所で、特に夜の店先の赤ちょうちんがなんとも可愛らしい･･･！

「どぜう」文字の藍色ののれんをくぐり、店内に入ると、老舗旅館のような内装が広がっており、江戸にタイムスリップした気分を味わえます。

定番メニューのどじょう鍋と、
ごぼう・煮込み卵でとじている柳川鍋を注文しました。
どじょう鍋は、平鍋の上に、酒・味噌・タレで味付けされた
どじょうがぎっしり並び、その上に沢山のねぎをかけて召し上がります。
特製味噌の味付けにより、どじょうの臭みが飛び、骨が柔らかくなるそうです。

実際に食べてみると、想像していた以上に、臭みがなく、
骨もとても柔らかいので食べやすかったです。
また、甘味噌と辛味噌を9：1の割合で混ぜている秘伝のあわせ味噌による味付けが、
濃すぎず、薄すぎず、日本酒と一緒に嗜むには丁度良い味わいでした。（●＾＾●）

どじょう鍋の他に、くじら・鯉のお刺身や、
どじょうの唐揚げ、なまず鍋等、江戸っ子料理を楽しめるお品が沢山ありました。

ホテルから徒歩４分という距離ですので、ご滞在中に足を運んでみてはいかがでしょうか。

★☆お店情報☆★
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駒形どぜう浅草本店

住所：東京都台東区駒形1-7-12
電話番号：03-3842-4001

営業時間：11時〜21時（ラストオーダー）
年中無休（大晦日と元日は休業）
※松の内の間は、20時看板とさせて頂きます。

アクセス：
ホテルグレイスリー浅草より　徒歩4分
東武スカイツリーライン 浅草駅 正面改札口より徒歩10分
東京メトロ銀座線 浅草駅 2出口より徒歩5分
都営地下鉄浅草線 浅草駅　A1出口より徒歩2分
都営地下鉄大江戸線 蔵前駅 A6出口より徒歩5分

ホームページ：https://www.dozeu.com/asakusa/