『つま恋リゾート彩の郷 料理フェア第１４弾
　　　　　　　　〜冬のあったかごちそうバイキング〜』
開催期間：２０２５年１２月１日（月）〜２０２６年２月２８日（土）
提　　供：夕食バイキング
会　　場：ビュッフェテラス

寒い日は美味しい料理で心もほっこり、あったかメニューで満腹に

○クラストレスキッシュ
グラタン皿に卵やチーズ・野菜などを入れて丁寧に焼き上げました

○特製デミグラスソースのハンバーググラタン※日替り
ミニハンバーグをデミグラスソースとともに
オーブンでじっくり焼いたグラタンです

○塩角煮と冬瓜のやわらか炊き※日替り
ほろっとやわらかな角煮の旨みを冬瓜にしっかり含ませました
シンプルな味付けが素材の旨みを引き立てます

○魚介とロールキャベツのブイヤベース仕立て※日替り
魚介のエキスが効いたスープにロールキャベツを組み合わせた洋風煮込みです
ワインとの相性も抜群

○チキンと冬野菜のオーブン焼き カルボナーラソース※日替り
香ばしく焼き上げたチキンと濃厚でなめらかなカルボナーラソースは
相性抜群です

○季節野菜と若鶏のクリーム煮込み※日替り
旬の野菜と鶏肉の旨みをなめらかなクリームが包み込んで心までぽかぽかに

○日替わりあったか点心（蒸し餃子・肉焼売）
肉のうまみを閉じ込めた熱々ジューシーな焼売・もっちもちの皮と
餡のバランスが絶妙な蒸し餃子を熱々のまま蒸篭でご提供

○あんこう鍋※日替り
冬の味覚国産のあんこうを贅沢に使用
寒い季節にこそあじわいたい、滋味たっぷりの冬のごちそうです

○鶏けんちん鍋※日替り
鶏肉の旨みと野菜のだしが溶け合った優しい味わいの鍋です
寒い日にピッタリのホッとする美味しさをどうぞ

○パティシエ窯出しカップケーキ※日替り
会場のオーブンで焼き上げた出来立てのカップケーキをご提供
外はサックリ、中はふんわりの食感は焼き立てでしか味わえません

○チョコ生クリーム大福※日替り
大人気のクリーム大福にチョコレートが登場
スイートチョコを使用したクリームと白あんに求肥を合わせた冬限定のスイーツです

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます