つま恋リゾート　彩の郷（ＨＭＩホテルグループ）のお知らせ・ブログ

『つま恋リゾート彩の郷 料理フェア第１５弾
　　　　　　　　　　　　　　〜春爛漫ピクニック気分のごちそうバイキング〜』
開催期間：２０２６年３月１日（日）〜２０２６年５月３１日（日）
提　　供：夕食バイキング
会　　場：ビュッフェテラス

花と緑に囲まれた春のごちそう時間。旬の食材が奏でる彩り豊かな料理を、
そよ風とともに味わうピクニック気分のバイキングをお楽しみください

○シラウオと筍のペペロンチーノ
春に旬を迎えるシラウオの優しい旨みとシャキッとした筍の歯ごたえが楽しいパスタです

○新たまねぎリングフライ
遠州地方で栽培が盛んな新たまねぎは春が旬
美味しい栄養をぎゅつと蓄えた『新たまねぎ』をリングフライでご提供致します

○春色フラン
香ばしいえびの風味がふんわり広がる、なめらかな洋風茶碗蒸しです

○菜の花としらすのピッツァ
菜の花の風味としらすの優しい塩味が相性抜群
チーズの香りが食欲をそそる春だけの彩りピザです

○春キャベツのナポリ風ピッツァ
柔らかく甘味たっぷりの春キャベツを乗せた香ばしいナポリ風ピザです

○若鶏の春山賊焼き　※日替
香ばしく焼きあげたチキンに春野菜を添えてボリュームたっぷりに仕上げました
ジューシーなお肉と旬の彩り食欲をそそります

○春の3色チリソース炒め　※日替
海老・玉子・じゃがいもを使った『プリっ・ほく・ふわ』の違う
食感が楽しめるオリジナルメニューです

○アサリと鰆の新玉ホイル包み焼き　※日替
うまみたっぷりのアサリとやわらかな鰆を新たまねぎと共にホイルでふっくら蒸し焼きしました
レモンバター醤油がアクセントです

○春のお寿司『稲荷ずしの春便り』
いなり寿司に桜えびとしらすを贅沢にトッピング
春の訪れを感じる1品です

○筍の天麩羅
旬のたけのこの穂先の部分をサックリ衣の天麩羅でご提供いたします
特製抹茶塩をかけるのがおすすめです

○オリジナル掛川深蒸し茶プリン　※日替
地元掛川特産の『深蒸し茶』のミルクプリンです
深蒸し茶特有の香りをじっくり抽出して香り豊かにしあげました

○苺クリームショートケーキ　※日替
しっとりふわふわのスポンジケーキにいちごクリームをサンドした
春らしい淡いピンク色のショートケーキです

※写真はイメージです
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます