つま恋リゾート　彩の郷（ＨＭＩホテルグループ）のお知らせ・ブログ

『つま恋リゾート彩の郷 料理フェア第１６弾
　　　　　　　　　　暑さ吹き飛ばす夏祭りバイキング』
開催期間：２０２６年６月１日（月）〜２０２６年８月３１日（月）
提　　供：夕食バイキング
会　　場：ビュッフェテラス

夏の暑さを吹き飛ばす、わくわくいっぱいの「夏祭りバイキング」へようこそ！

【季節限定！おすすめの一品】
○魚介のポキポキサラダ　※日替り
　新鮮な魚介を特製ポキソースで軽やかに和えた
　夏祭りの屋台に並ぶ“涼味サラダ”をイメージした一品

○白身魚のオリエンタルスパイシーロースト
　薫り高いスパイスとハーブで白身魚をふんわりとロースト
　エスニックな風味が異国屋台を思わせるメニューです

○チーズタッカルビ　※日替り
　鉄板屋台の香ばしさとチーズのコントラストで夏気分を盛り上げます

○冷製カッペリーニ　※日替り
　暑い夏にひんやりさわやかな一皿
　細麺パスタと野菜の香味が清涼感を感じさせてくれます

○ココナッツシュリンプ
　南国屋台の定番メニュー　サクッと揚げた海老に
　香ばしいココナッツの甘い香りが広がる南国風の一品

○とろ鰹
　脂ののったカツオはスタミナ満点
　口の中でとろける旨味をおたのしみください

○若鶏と夏野菜の焼びたし　※日替り
　香ばしく焼き上げた若鶏に瑞々しい夏野菜を合わせました
　だしの染み込む優しい味わいは一口ごとに夏の風を感じさせてくれます

○白桃と杏仁クリームパフェ　※日替り
　みずみずしい白桃とほんのり香る杏仁が重なり合う
　夏にぴったりのひんやりスイーツ


《期間限定メニュー（ライブパフォーマンス）》
開催期間　2026年8月8日（土）〜2026年8月15日（土）

○国産牛サーロインの鉄板焼き
　じゅわっと広がる旨味と鉄板焼きの香ばしさが魅力のスペシャルメニュー

○黒瀬ぶりのしゃぶしゃぶ
　夏が旬の宮崎のブランドぶり『黒瀬ぶり』をしゃぶしゃぶでご提供

○つま恋生ちーずけーきのトロピカルパフェ
　大人気つま恋オリジナルのチーズケーキをパフェスタイルでどうぞ

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます