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お皿と料理自慢！
更新 : 2014/4/13 18:40
こんにちは。
ロハスヴィラスタッフです。
すっかり夏！を感じる毎日です。
先日、はじめて生で「春菊」をいただきました！
お鍋の時や、ナムルや、スープではよく食べるのですが、
「生」では初めて！！
春菊独特のえぐみがおいしい！止らない！
・・・なんて、(料理自慢にならない)レシピは、こちら。
春菊
油かす→食感のため、冷蔵庫にあったものを。
ポン酢＋ごま油＋すりごま＋黒コショウ(ドレッシング)
まぜて、いただきます。
そして、こちらの器は読谷焼き。
やちむん陶器市での戦利品。
緑と青のコントラストも美しい一品。
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