宿番号:306874
日本三美人の湯 湯元 湯の川のお知らせ・ブログ
今が旬の食材
更新 : 2012/5/3 21:55
GWも半分終わりましたねぇ・・・・・早かったような遅かったようなぁ・・・・・
今が旬の食材^^そして湯元湯の川の周辺でよく獲れる食材^^
でも、そろそろ終わりかなぁと思っている食材♪
それは『たらの芽』!
この『たらの芽』はお食事の際にお出しする天ぷらに使っております(≧∀≦)
たらの芽は天ぷらもOKだけど簡単に湯がいておひたしにしてもOK!和え物にしてOK!
油で炒めてもOK!
『山菜の王』と言われる味がするのはたらの芽の頂芽だけ(★>U<★)
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